みずみず
日曜日・11時20分・・あれ??閉まってる??えええ??車を降りて営業日案内を見ると・・朝のみ！見てそういえばと思い出す愚かさ・・では・隣へ・・と久しぶりにお邪魔しました(^^)代わりのお店が此方である・・考えれば実に贅沢な話である(^^)扉を開け手に消毒をして店内へ・・元気良く店主さんが迎えてくれる！自販機で食券を購入。店主さんに渡し、カウンター席へ・・このお店にかかるBGMは・ Sweet Soul RevueのLovefoolを聴きながら待つ事8分位で色鮮やかな、坦々麺が提供されました！スープを啜れば、圧倒的な胡麻の甘味と風味・山椒の風味も素晴らしい・・今回は仕事前という事もあり、辛さは３・でも目を覚ますには十分な辛さ、体調的に心配なところもあるが、やはりある程度の辛さは欲しいもの・・今回初めて高菜を入れてみたが、辛くなるものではなく、塩っ辛くなった・・味玉は甘めの黄身が辛くなった口に心地良いです・黄色い中太の角麺も相変わらずの美味さですが、本巣の胡食さん同様、以前よりやや柔目の茹で加減・より坦々スープに絡む様になりこの方が良かったかな？追飯をスープに投下！ご飯の温かさで胡麻の甘味が際立ち最後まで美味しく頂くことが出来ました(^^)
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コメント
こんにちは。
最初の投稿はうまく連動してなかったようですね。
担々麺は伝染でなく、最高のリカバリーだったのですね！
やっぱりネコが好き | 2021年3月29日 18:05やっぱりネコが好きさん！こんにちは！
いえ！伝染してました(^^)ウズウズしてましたよ(^^)
みずみず | 2021年3月29日 18:11どもです。
デジャヴでしたがそう言うことなのね😅
これもめちゃ美味しそうですが、個人的には
カレー坦々に一票です👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月29日 18:36こんばんは☆
見るからにバランスの良さそうな担々麺ですね。
高菜はちょっと塩っ辛かったようなのでライス投入のタイミングがよかったのかもしれませんね。
甘みと辛さが混在する担々麺は最後まで美味しくいただけます。
ノブ（卒業） | 2021年3月29日 18:39ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
此方には限定でカレー坦々出てくることがありますので狙ってみます(^^)
美味いですよぉ(^^)
みずみず | 2021年3月29日 18:52ノブさん！こんばんは！
なるほど！ご飯投入時に使うと良いのですか！１つお利口になりました(^^)
みずみず | 2021年3月29日 18:56こんばんは。
今、身近に旨い担々麺の店が無いので、こちらが懐かしいです。
麺が柔らかな茹で加減になったんですか？それはそれで興味あります。.
高菜は僕も未体験ですね。次回ためしてみようかな！？
宇治家 | 2021年3月29日 21:11宇治家さん！こんばんは！
少し前からかな？少し柔らかな感じがします・・
みずみず | 2021年3月29日 21:52みずみずさん、どうもです。
担々麺好きなんですけどね。
辛くなくて美味しいのないかな。
RAMENOID | 2021年3月29日 22:27こんばんは。
此方と麺彩家さんは隣同士なんですね。
名店の連なりは江戸でも滅多に有りませんよ。
私は辛２位でヒーヒー言うと思います😅
としくん | 2021年3月29日 22:33RAMENOIDさん！こんばんは！
ほんと辛くなくて美味しいの欲しいですよね！私も切実に思います(^^)
みずみず | 2021年3月30日 00:14としくんさん！こんばんは！
2軒ほどお店を挟みますが、ほぼほぼ、隣ですよね！各務原にも、スミカさんと博多まっしぐらさんが隣同士です！岐阜は結構あるようですね(^^)
みずみず | 2021年3月30日 00:18
