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「黒豚旨味そば(麺大盛)」@中華そば ツルヤの写真今日は仕事の帰りにこちらのお店に来させていただきました。色んなメニューがあって、どれにしようかだいぶ悩んだ挙句、ミニライスがついているこちらをオーダーしました。

到着して、麺を混ぜます。ネギや肉味噌を混ぜまくり、そこに溜まっていたタレがよく馴染んだら頃合い。いただいてみて、まず美味い。なんだこれは。醤油の旨味だけでなく、本当に豚のオイリーな旨味が感じ取れます。

肉味噌や、煮豚がこれまた美味しく、本当に大盛りにしたっけ?って思うほどするすると箸が進みます。

途中自家製ラー油を投入。ピリッとした風味が増すだけでこんなにも攻撃的になるのかと感じさせられます。しかし、この感じ、さらに美味く感じるぞ、と。

酢を入れるとマイルドになるらしいです。自分は酢が苦手なので入れてないけど。

最後に追い飯。これまたすんごい美味い。

今回は幸せな時間すら提供してくれているのではないかと思うほどの一杯です。ごちそうさまでした。

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