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2021年3月24日訪問13時過ぎの入店で先客7人、後客3人。食券機の前で数量限定の背脂生姜となくなり次第終了の味噌生姜で悩みましたが背脂生姜にしました。濃口醤油ベースのスープは円やかな醤油に背脂の甘さ、生姜のいい香りの相乗効果でとても美味しいです。麺は平打ち気味の中太麺。しっかりとした食感。具材はチャーシュー、メンマ、アオサ、擦り生姜、ネギ、万能ネギ。途中から卓上にあった生姜酢を入れてみるとまたガツンと生姜のいい香りが。背脂と円やかなスープを一瞬でキリッと味変してくれるいいアイテムでした。なかなかクセになる美味しい一杯でした。
がっち
野良犬
海山 湯二郎
いちご
ソバ⚡︎ヴィシャス
立秋
13時過ぎの入店で先客7人、後客3人。
食券機の前で数量限定の背脂生姜となくなり次第終了の味噌生姜で悩みましたが背脂生姜にしました。
濃口醤油ベースのスープは円やかな醤油に背脂の甘さ、生姜のいい香りの相乗効果でとても美味しいです。
麺は平打ち気味の中太麺。しっかりとした食感。
具材はチャーシュー、メンマ、アオサ、擦り生姜、ネギ、万能ネギ。
途中から卓上にあった生姜酢を入れてみるとまたガツンと生姜のいい香りが。背脂と円やかなスープを一瞬でキリッと味変してくれるいいアイテムでした。
なかなかクセになる美味しい一杯でした。