３月２１日（日）１２時半頃訪問。

この日は利根町の未訪店へ行ってみることに。
浜屋さんはリピートしていましたが、同じ通り沿いのこちらは未訪でした。
前回、利根飯店さんへ向かった際に利用したルートで向かいます。
生憎の雨でしたが、２回目ですので道の凹凸も慣れました。
無事に到着し、砂利の駐車場へピットイン。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。

カウンター席、テーブル席、小上がり席がありますね。
厨房は男性２名とホールは女性の３名で切り盛りされていました。
メニューブックに結構色々なメニューも書かれていますね。
お得そうなランチセットを頂くことにしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12664187299-14914902685.html

動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
香味野菜などと炊かれた感じの清湯系のスープですね。
あっさりの醤油ベースで、しっかりとうまみのある仕上がり。
実に美味しいスープですね。


続いて麺を。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12664187299-14914902689.html

中太麺は加水率やや高めの平打ち系の少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減やや固めで、良い仕上がりですね。
少しプリッとした感じもあり、スープの絡みもいいですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材は豚肉、ピーマン、筍、玉葱の細切りスライス。

軽く餡かけにされており、具も程よい量ですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12664187299-14914902690.html

スープにもそのうまみが融合する感じで美味しいですね。

そしてチャーハンの小。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12664187299-14914902694.html

ごはん茶碗一杯分くらいある感じでしょうか。
パラパラに仕上げられており、味付けもいいですね。
久々に美味しいチャーハンをいただきました。


美味しくいただき完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12664187299-14914902697.html


ハイレベルな一杯で肉そばの食堂系メニューも頂けるこちら。
入口には煮干しの文字もあり、そちらも気になりますね。
メニューも豊富ですので、またお邪魔したいと思います。

今年いただいたチャーシュー１１５枚／５９杯
今年いただいた唐揚げ１０５個


ごちそうさまでした。