先日の豚骨熱が冷めない内に、ブックマークしながらもずっと来ていなかったこちらへ。

道路より一段低いせいか見つけづらかったです。
店内は思っていたより広く、カウンター他にテーブルもありました。一杯やりながらという楽しみ方も出来るお店。

何にするか多少悩みましたが、先ずは「ラーメン」と「餃子」を注文。券売機は無く口頭注文。
麺は？と訊かれ「ふつうでお願いします」と、そういえば最近硬さをきちんと訊いてくれるお店に行ってなかったなぁとしみじみ感じます。
純豚骨系で初めてのお店はトッピングも硬さも普通にするという気持ちがあり、何だかそこの店主さんの一番ふつうがそれなんじゃないかなと思うし先ずはそれを味わいたいので。
出来上がると麺の並びも盛り付けも綺麗、食欲がそそられます。

スープはほんのりとろみのあるクサウマで、個人的な先入観で豚骨ラーメンというものの印象どストライク！！
何故今迄来なかったのか！？と後悔しました。
以前は都内にもチラホラあった味かと思うのですが、最近これ系はめっきり減ったと感じます。
以前と言ってもラーメンを食べ歩くより前の記憶なので定かではありませんが、懐かしいスープに感じます。
濃さといい香りといい、非の打ち所が無い美味さ。

麺は当たり前かの様に極細ストレート、一口毎にスープと麺の味が楽しめます。
具は案外厚みのあるチャーシューに、ざく切りネギとキクラゲが元から多めに入っているのが嬉しい。

替玉はバリカタで注文、皆さん「バリで！」と言っていたのですが、バリという言葉に抵抗ある私はあえてその略称が出来ないのでバリカタでお願いしますと(笑)
食べてみるとここはバリカタ注文間違い無し、次は最初からバリカタいきましょう。ふつうでも勿論プチッと美味しいですが、こちらのスープにはバリカタのザックリ食感が本当に良く合う。
辛子高菜は風味が良かったですね、これもお店によって味が違うので楽しみの一つでもあります。

餃子は６個で大きさも程好く中身もボリュームまずまず、頼む価値のあるサイドメニューで大満足でした！

長々と書きましたが、雰囲気は普通なのにすっごく美味しい。
こりゃあ人気ある訳だ。
店主さんもにこやかに調理されていて、理想的なラーメン屋像がそこに在りました。

また来たいです。
御馳走様でした。