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「ラーメン」@ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店の写真1997年8月OPENドヤ街に咲く二郎。2016年10月にプチ移転。
二郎でもユルい感じそのままに外観アトラクションPOP特徴。

ラーメンに大とつけめん三大構成。各々ブタとブタWと変則。
店内席数も旧店と同じで二郎独特雰囲気も皆無の穏やか構成。

コールは野菜 ニンニク アブラ 辛め。食券折り方で麺の柔硬も。
久々伺うと10時から営業になり座席間にもアクリル仕切りも。

卓上にはカエシボトル 一味唐辛子 黒胡椒にラー油構成。
歌舞伎町ホストたちの姿は無く 学生や職人多く回転鬼早。

コールは事前麺カタにニンニク野菜。二郎でも比較的美しめ。
シャキ野菜に豪快ブタ2枚とゴワモチ麺合わせカブジ盛り。

小振りながら噛み応えある豚肩ロースのジューシー2枚構成。
大量シャキもやし野菜に相性良いニンニク刺激こんもり盛り。

まろやか背脂に濃口FZ適度な豚出汁ガツンの微乳化豚骨醤油は
分厚い動物コクに化調推しの口カピ粘度マイルド茶濁仕立て。

喉越し良いエッジ効かせた独特ウネりの自家製平打ちぢれ太麺は
硬柔不揃いゴワモチ食感のオーション薫り良い良質グリん設え。

豚出汁ガツンのトロみ微乳化豚骨にフーズ系ゴワモチ麺合わせ。
ごちそうさまでした。

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