今日はバンクシー展見ようと金山へ。
折角だから旧ボストン美術館に入る前に最近注目のこちらへ。
１２時台だったので並ぶかも？と覚悟していきましたが待ちなくすんなり入れました。
注文はベースの味となるにぼしらーめん。過去に名駅の店で頂いて旨かった記憶だったので、期待が高まります。提供時間は５分も掛からなかったと思います。

まずはスープを一啜り。相当濃厚な煮干しです。煮干しの欠片が歯に挟まるくらいのパワーです。ただ記憶ほどのトロミは無く一寸肩透かしです。また塩気の強さが気になりました。おろし生姜が中央に乗ってますので溶かしながら頂きましたが、若干弱いかな？もう少しパンチを効かせて欲しかったです。逆に卓上のおろしニンニクは少量でしっかり変化を加えてました。

ストレート細麺はシコシコ感があり、スープととても相性良かったです。
チャーシューは薄くて長いのが３枚。一応炙ってありますが、あまり意味ないようです。

金山店限定のチーズ温野菜ラーメンってのがあり、隣の客のをチラ見してしまいましたが、これは旨そうです！近いうちに再訪せねば！！