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「煮干そば 720円(煮卵+50円)」@中華そば 佐とうの写真コロナ禍につき宿題店攻略.近隣に60分100円の有料駐車場あり.平日の午後1時過ぎ.先客なし.こじんまりとした店内は清潔感がある.接客は穏やかで落ち着く.カウンタには仕切りあり.何にしようか悩む.スープを味わいたくてシンプルなのを注文.ワイドショー観ながら待つと5分くらいで登場.
 麺は中細で弱く縮れる.古典的なツルっとしたやつ.食べるにつれて伸び気味に.体感140g.スープはほんのりと煮干を感じる.醤油も軽め.パンチはないが悪くない.チャーシューは大ぶりのが2枚.肉感弱めで柔らかくあっさり.麩が乗るのラーメンってどこだったか思い出せず.味玉は安いと思ったら何と半分.サクッと完食.飲んだ後には沁みそうだ.麺が違ったらもっと良い印象になりそう.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん、どうもです。
昔ながらの感じですよね。
麺を今風に換えただけで、けっこう違うのに。

RAMENOID | 2021年4月11日 12:15

こんにちは。

クラシカルな感じでいいですね。
半味玉50円もいいですね。
久々に煮干し食べたいです。

ももも | 2021年4月11日 21:32

おはようございます。
お店の雰囲気も良く、私もコレを戴いたことがあります。
青森の煮干そばを想像してたのですが、かなりソフトで食べやすい印象でしたね(^^)

マロちゃん(休止中) | 2021年4月12日 08:41

こんにちは。

こちらでは変化球的な焼肉ラーメンを頂きました。
麩に描かれている絵柄と上に乗る粉末が何気にきになります。

glucose | 2021年4月13日 09:32