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改装後初訪問。【スープ】壱八家らしいクリーミーな豚骨ベースに、魚介系と思しきダシを使うことでサラリとした後味になっている。ただ、コクを補うための油が多めで、食べてるうちに単調でしつこく感じられるようになってくる。【麺】長多屋製麺のもので、これまた標準的な壱八家の麺。あまり弾力の強くない平たい麺はあまり好みではない。【具】薄っぺらいチャーシューが寂しげ。味玉の味付けが妙に薄いのも気になる。あとは普通。至って普通の壱八家で、可もなく不可もない。
jamira
千年
尼茶(血圧やや良化^^;）
かーびぃー
はれれるや
ぬこ＠横浜
【スープ】壱八家らしいクリーミーな豚骨ベースに、魚介系と思しきダシを使うことでサラリとした後味になっている。ただ、コクを補うための油が多めで、食べてるうちに単調でしつこく感じられるようになってくる。
【麺】長多屋製麺のもので、これまた標準的な壱八家の麺。あまり弾力の強くない平たい麺はあまり好みではない。
【具】薄っぺらいチャーシューが寂しげ。味玉の味付けが妙に薄いのも気になる。あとは普通。
至って普通の壱八家で、可もなく不可もない。