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1月27日ノーマル壱八家ばかりだったので今回は味噌に挑戦。かなり濃厚な味噌味スープ。私には濃厚すぎるな。唐辛子の辛味もあって美味しそうなのに、味噌の味と濃度が強すぎてバランスが悪い。味噌ダレの分量減らさないと私にはつらい…スープ以外はノーマルのままっぽい。麺は適度な固さで茹で上げられているが、スープに負けてる。チャーシュー、ほうれん草は言わずもがな。味の強いこのラーメンに濃厚な味玉は不要。海苔は良い橋休めになった。ちょっと期待していたが残念な結果に。見た目は好みなんだけどなぁ(^_^;)タンタン麺とかにも手を出さない方が良さそうだ…
VUM
千年
尼茶(血圧やや良化^^;）
かーびぃー
はれれるや
ぬこ＠横浜
ノーマル壱八家ばかりだったので今回は味噌に挑戦。
かなり濃厚な味噌味スープ。私には濃厚すぎるな。唐辛子の辛味もあって美味しそうなのに、味噌の味と濃度が強すぎてバランスが悪い。味噌ダレの分量減らさないと私にはつらい…
スープ以外はノーマルのままっぽい。麺は適度な固さで茹で上げられているが、スープに負けてる。チャーシュー、ほうれん草は言わずもがな。
味の強いこのラーメンに濃厚な味玉は不要。海苔は良い橋休めになった。
ちょっと期待していたが残念な結果に。
見た目は好みなんだけどなぁ(^_^;)
タンタン麺とかにも手を出さない方が良さそうだ…