Item: 秋田ラーメン はま
Rating: 83
Author: RAMENOID

83点

RAMENOID

川越の課題店３

讃岐→正油＆半チャーハンといただいた後は、ちょっと移動してこちらへ。
ずっと気になっていたのだが、ようやく来られた。

川越から上尾に抜ける街道沿い。
中村屋総本店と同じ通りなんだね。
店はけっこう大きな１軒家。
もっと小ぶりでアットホームな店を想像していたのだが、けっこう規模が大きいんだね。
しかも、店前には大行列。
老若男女１５～１６名ほど。
これも意外だった。
大人しく列に加わって待っていると、どうもウェイティングボードがあるらしい。
佐野とかでは、車で待っていたりして並んでないので分かるのだが、こう並んでると気付かないよね。
前の若造、教えてよ。
券売機で先に食券を買う。
メニューは醤油、塩、味噌、つけ麺、まぜそばと多種多様。
直前お店で納豆を頼まなかったのが引っかかってたので、標記メニューのボタンをプッシュ。
デフォ味噌も880円とと結構お高めだが、これは＋110円の990円である。
名前を書いてから列に並び直して待っていると、怪しげな方が「ちょっとお時間いいですか？」と近付いてきた。
どうやらテレビの取材らしく、カメラに映ることの了解を得たいとのこと。
一度は断ったが、ちょっと映るくらいならと了承。
誓約書みたいのを書かされた。
４月から始まる新番組らしい。
店到着から40分ほど待って店内へ。
大箱で、壁で仕切られている上にかなり余裕があるので、密になる心配はないね。
券を渡してから13分で提供されたのは、なみなみとスープが注がれた味噌。

麺は、自家製の平打ち太ストレート。
表面がちょっとざらついたような麺はけっこう独特。
他店ならつけ麺に使うような太さの麺をシャバな味噌に合わせるのは新鮮な感じがする。
背脂が多めに浮いているので絡みもまずまず。
これは面白い。
スープは香りが立った旨味しっかりの味噌。
白味噌の割合もけっこう多い気がするが、それがまた独特。
液状油に背脂、ニンニクも効いているので、こってり好きにさかなり響く。
これは中毒患者も出るだろう。
具は、ねぎ、ニラ、もやし、メンマ、麩、納豆、チャーシュー。
生ニラが載るのは一つの特徴。
オイリーなニンニク香る味噌にはメチャ合う。
素朴なラーメンにピンクの麩が載るのは何とも可愛らしい。
納豆がまたいい働きをしてる。
ラードや背脂まみれのニンニクとニラ香る納豆スープ、茨城県人にはたまらない。
秋田に行った時、旅館で納豆が出てきたが、水戸から秋田に国替えになった佐竹氏の影響か、秋田の方も納豆を好んで食べるんだよね。
チャーシューは肩ロースの煮豚。
沈んでいて分からなかったが、引き上げると2cm近い厚みがある。
これがまた崩れるようなやわらかで絶品だった。
麺量は200gとのことなので食べ甲斐がある。
中盛が350ｇ、大盛が400ｇで、これが平日は同額とのこと。
990円取りたくなるのも分かるが、ほとんどの方が200ｇで満足するだろうことを考えると、この設定はちょっと疑問。
まあ、大食いさんには嬉しいサービスなんだろう。
穴あきレンゲで納豆をすくって食べてるうちに、スープも飲みたくなり、ほとんど飲み切ってフィニッシュ。
３軒め、流石に腹パンだ。

極太麺使用、背脂とラードたっぷり、ニンニクやニラが香る納豆味噌ラーメン。
これはいい。
今回気になった「もつ味噌ラーメン」も機会があったらいただいてみたい。

蛇足；
日テレ

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2021年3月23日 07:14投稿（2021年3月23日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

卵と合わされてない納豆らーめんは、未食です。
納豆好きには堪らんですねぇ。

junjun | 2021年3月23日 07:23

こんにちは。

たしかに茨城県民の琴線に触れるような一杯ですね。
放送日時わかったら教えてください(^^♪。

glucose | 2021年3月23日 09:57

おはようございます！
テレビに映るのかもしれませんね😲楽しみに日テレの番組待ってますね👌
秋田ラーメン？聞いた事もないですが行列凄いですね

川崎のタッツー | 2021年3月23日 10:13

おはようございます😃

此方で納豆でしたか。
確かに佐竹繋がり有りそうですね。
並盛り組の代弁有難うございます。
日テレチェーック！

としくん | 2021年3月23日 10:17

どもです！
テレビにチラッと映るかもですか
インタビュー受けたとかではないんですね

こちらで納豆ですね。
やはりなかなか合うようで。
納豆って何気に秋田の方が消費量が高いとかそんなことを聞いたような…
思えば佐竹氏の繋がりがあるんですね

さぴお | 2021年3月23日 12:29

こんにちは☆

納豆大好きなんですが痛風にはイマイチ良くないとの話を聞いて自粛してます。
味噌に納豆は間違いないと思ってるので落ち着いたら行ってみたいですね。
新番組、どんな番組なのか気になります。

ノブ（卒業） | 2021年3月23日 12:40

どもです。
ラヲタのオーラが出てたんで選ばれたんでしょう(笑)
はまさんは行きたくてしょうがないのに行けずじまい、
なのにノイドさんはまとめてサっと行っちゃうね😝
そう言えば、神田のわいずの前に佐竹藩の屋敷跡が
ありますよ❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月23日 17:39

こんばんは。
こちらはBMしたまま忘れてました
味噌に納豆、食べてみたいです。
日テレ放映も楽しみですね。

kamepi- | 2021年3月23日 18:48

おばんです、ども。
こちら、BMするもなかなかです。
納豆味噌汁　好きですが、ラーメンは如何に、興味が更に！

村八分 | 2021年3月23日 18:50

総務省の家計調査から都道府県別納豆消費量ランキング。
一世帯あたり納豆消費量の全国平均は年間3,541円。消費量が最も多いのは福島県で5,606円。納豆といえば水戸納豆が有名な茨城県の消費量は福島に次いで2位の5,496円。3位以下は岩手県、群馬県、山形県の順。だそうです。(*^-^*)

mocopapa | 2021年3月23日 20:30

二〇二〇年の総務省家計調査が五日に発表され、一世帯当たりの納豆の年間購入額で水戸市は六千六十一円と、県庁所在地別で前年二位から五位に順位を下げた。一位は昨年に続く福島市（七千二百五十一円）、二位は山形市、三位は盛岡市、四位は仙台市だった。
　水戸市は一六年に一位となったが、その後は二、三位に後退。首位を奪還するため、水戸商工会議所は昨年、納豆を使った菓子のレシピを募る「納豆スイーツコンテスト」などに取り組み、消費喚起を目指した。

mocopapa | 2021年3月23日 20:52

３連食とは凄い胃袋ですね！
１５人待ちはたぶんTV番宣の影響かも！
納豆好きなんですね！佐竹家は美人も全部秋田へ持っていってしまったようですね。

虚無 Becky！ | 2021年3月23日 21:03

こんばんは！
連食の〆はこちらで納豆ですか～😍
今年こそは納豆が流行るかもです。
こちらのモツ味噌ラーメンは食べてみたいです。

麺’s | 2021年3月23日 21:41

こんばんは。
こちらもRDBでよくレポ見かけるので気になってるお店です＾＾緊急事態宣言も解除されたので、そろそろ頻繁に関東戻って麺活しようと思ってますので、この辺りも遠征候補ですね！

poti | 2021年3月23日 21:49

こんばんわ～！

コチラは駐車場も広いので車での移動ならお勧め店でしょう。
ジぬんは大好きなセリとコーンの限定を頂きましたが確かに200gでも十分なので、
もう少し安いと売れ良いなぁ・・・と思いました。
ただ、もつ煮や餃子、酒のアテなども美味しくで近かったらもっと行くのにな・・・という印象もあります。