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日曜日１５時訪問。前客２名。数ある家系の中でも大好きなお店です。待ってる間も胸高鳴ります。表題のメニューを注文。最近見た王道家のyoutubeで酒井製麺の麺は柔めにするともちもちして上手いとの情報があったので柔めでオーダー。着丼後スープをいただきます。本当に美味いなあ。醤油、豚の味、鶏油が丁度いいバランスで融合しています。米が進むぜ。チャーシューはさくっと歯切れも良く味染み、肉の味、スモークの香りが良い。麺ももちもちで美味い。オンザライスでも行けます。全体的なバランス、クオリティが高い家系として間違い無い一杯でした。
from団地
まめご
kazuzu99
saima
mocopapa
Cure
数ある家系の中でも大好きなお店です。待ってる間も胸高鳴ります。
表題のメニューを注文。
最近見た王道家のyoutubeで酒井製麺の麺は柔めにするともちもちして上手いとの情報があったので柔めでオーダー。
着丼後スープをいただきます。
本当に美味いなあ。
醤油、豚の味、鶏油が丁度いいバランスで融合しています。米が進むぜ。
チャーシューはさくっと歯切れも良く味染み、肉の味、スモークの香りが良い。
麺ももちもちで美味い。オンザライスでも行けます。
全体的なバランス、クオリティが高い家系として間違い無い一杯でした。