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「ラーメン」@梅乃家の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR内房線竹岡駅の北東、国道127号線沿いにある。
・店の外観:剥げかかった文字看板、緑色のひさし、ひさしに隠れた板看板。
・駐車場 :約10台分ほどはあり。
・席   :テーブル・座敷で約20席ほど。
・客数  :ちょっと早めの昼飯時、自分以外15人。
・店員  :調理の女性2人、接客の女性1人。
・注文方法:壁に貼られた「おしながき」から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(850円)
・丼着時間:待つこと15分ほどで丼着。
・具   :豚バラ叉焼(4枚、味は濃いが香ばしい。)、メンマ、ノリ(1枚)、刻みタマネギ。
・麺   :細、断面は角が落ちた正方形、赤色、縮れ、柔目のモチモチした食感で乾麺っぽい感じは薄れていた。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い赤色みがかった茶色。喰ってみると、香ばしい醤油味。出汁のベースは動物系なご存じの通り叉焼のつけ汁。苦みが良い方向に効いてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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