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一杯目の『鴨油とエシレバターの油そば』をビールのアテに美味しくいただいた後...https://ramendb.supleks.jp/review/1388973.html〆の一杯で｢醤油らーめん｣と迷いましたが表題をお願いして､､待つこと10分程で..ご対麺〜♪つけ汁はデフォのスープをつけ汁用にチューニングされた酸味のある醤油味。鶏･豚･魚介の分厚いデフォスープに円やかな醤油感のつけ汁で､つけ汁用に加えた強めな酸味が個人的にはアレですが､チャーシューの旨味も加わった美味しいつけ汁です。麺は自家製ストレートの中太麺が冷水でキュっと〆られて､弾力あるムギュシコの歯応え。小麦風味抜群でそのまま食べても美味しい麺で､つけ汁との絡み･相性も抜群です。具材は、チャーシュー､味玉､メンマ､ネギという麺バー。麺を食べ終わってスープ割りを飲み干してフィニーッシュ♪美味しかったです。個人的には少し酸っぱめな感じがアレでしたが､､ソコを省けばバランスの良い美味しいつけそばでした。ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
続いてどうも～♪ ハイハイ、再開後、何回か行ってますが限定ばかり食べちゃって一番好きなコレっまだ食べてないんですよね～ｗ 先日、ウチの奥さんが食べたのでちょっと頂いたけど今度は一人でちゃんと頂きたいです♪
よっしーＲ
よっしーＲ
麺’s
kamepi-
一日三食ラーメン
キング
バスの運転手 | 2021年2月24日 23:51
ビールのアテに美味しくいただいた後...
https://ramendb.supleks.jp/review/1388973.html
〆の一杯で｢醤油らーめん｣と迷いましたが表題をお願いして､､
待つこと10分程で..ご対麺〜♪
つけ汁はデフォのスープをつけ汁用にチューニングされた酸味のある醤油味。
鶏･豚･魚介の分厚いデフォスープに円やかな醤油感のつけ汁で､つけ汁用に加えた強めな酸味が個人的にはアレですが､チャーシューの旨味も加わった美味しいつけ汁です。
麺は自家製ストレートの中太麺が冷水でキュっと〆られて､弾力あるムギュシコの歯応え。小麦風味抜群でそのまま食べても美味しい麺で､つけ汁との絡み･相性も抜群です。
具材は、チャーシュー､味玉､メンマ､ネギという麺バー。
麺を食べ終わってスープ割りを飲み干してフィニーッシュ♪
美味しかったです。
個人的には少し酸っぱめな感じがアレでしたが､､
ソコを省けばバランスの良い美味しいつけそばでした。
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪