めん街道二男坊

久しぶりのめん街道、折角なので未訪問店に。
13時30分入店で先客8名後客6名。
掲題と替玉(150円)も購入、オススメとあるカタお伝えして着席。

適度に香り、適度に濃厚、適度にマイルド。
作られたような甘味が支配する。
流行りの良いとこ取りのように思えなくもないが、どこか寄せ集め的、押し付けがましく感じてしまう。
あくまで好みの問題だろうが、自分にはあまり合わない。
えらく小麦感の強いストレート細麺。
逆の言い方をするとすごく粉っぽい感じ。
なのに、仕上がりはしなやかで、伸びも早め、食感だけを考慮するとバリカタが良いのかも。
大ぶりなロースチャーシューは好印象。
他、キクラゲ、ネギ。
替玉はバリカタでお願いし、タレで調整。
すると多少のシコシコ感が現れて、やはりバリカタの方が好い。
まず胡椒を、紅ショウガも多めに載せて完食です。

気配りを感じ、行き届いたご対応も素晴らしく、気持ち良く食事が出来ました。
ただ、どうしても自分の好みとは合わず。
ファンの方には申し訳ありません。

ごちそうさまでした。