早出で8時までに大崎に到着したかったのですが
山手線がまさかの人身事故ストップ。
とにかく近くまで行っておこうと銀座線で新橋へ。
でも、まだ復旧してなくて、
朝飯食って待つことにしました＾＾

7時過ぎ、貸切状態。
朝から素敵な醤油ラーメンが届きます。
普通より少し盛りは少ないようですが
朝なので十分。

やはり厨房に日本人の職人さんが立つと
丼の映えが違いますよね。
麺相も綺麗に整えられて配膳される気遣いは
すばらしいＪＡＰＡＮクオリティ＾＾

そして、味が素晴らしい。
甘み控え目な濃い目の醤油スープは
動物は鶏寄りで魚介は節系に野菜のウマミ。
若干ツンとした酸味に近い塩のキレを感じますが
これがまた硬派でいいのです＾＾

麺がツルもちで、食感優しくのど越し最高。
これを柔いと言うのはちょっと違う気がするけど
コシを主張する方面ではありません＾＾
麺の甘みがキレのあるスープといいバランス。
箸とレンゲが回転しまくります！

メンマ、小松菜、海苔に
分厚いチャーシュー･･･
一切妥協なし！

これで￥490。
ワンコインでおつり来るのですから
本当にアタマが下がります　m(__)m

完食・完飲。
量、構成、味、価格･･･
素晴らしいバランスと品質！

気持ちもお腹も満たされて
駅に向かうと、山手線も復旧しており
寄り道しながら8時大崎入り楽勝＾＾

うまく噛み合う日なんてこんなモンです。
美味しいイッパイで良いスタートきれると
一日爽快ですな( ｀ー´)ノ

＜追伸＞
ほりうちさん近所の天下一さんも
7:00～の朝ラー始めたみたいです。
いい傾向だなぁ･･･と思いつつ
偵察どうしようかな～と迷ってます(^^;