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群馬県伊勢崎市の吉田家に訪問しました。誰が名付けたデビルメン。味噌味の濃厚なスープに辛い麻婆豆腐の餡掛けが乗っている、某ナカモトさんのラーメン？のようなデビルメンです。麺は中太とストレートで、辛味のあるスープに良くあいます。ベースのスープが味噌だけに生姜が良く会うと予想して、テーブルの生姜を投入、見事にスープの纏まりが良くなりました。ウーン、久しぶりのデビルメンも美味しい。相変わらず綺麗なお店で、活気があります。御馳走様です
KEN chan2
痛風だけどラーメン食べたい
のりぷ
ぼうし
立秋
三番星
麺は中太とストレートで、辛味のあるスープに良くあいます。
ベースのスープが味噌だけに生姜が良く会うと予想して、テーブルの生姜を投入、見事にスープの纏まりが良くなりました。
ウーン、久しぶりのデビルメンも美味しい。
相変わらず綺麗なお店で、活気があります。
御馳走様です