麺でる　川崎店808ism　通算７回目。２０２１年２月１３(土)１４：４３到着、待ち５人

寒ければ味噌にしようと思っていたが、暖かい気候
ならば塩でしょうね。
麺がツルモチに変わったらしいので楽しみです。
硬すぎる傾向になってきので嬉しい展開
しかしながらネギが売り切れとは残念ですね。
燻製うずらはスルー
千円でお釣りがきましたよ
店内は待ち椅子４席有るのでまだ待ちそう
限定はマヨネーズ使っているしパスですね
でも麺の変化が今回の課題
先に食券回収された時に５００ｇと伝える
一番奥の席が空いて着席
オペ観察していると助手さんよりコール要請
コールはヤサイアブラタマネギ

１５：１１着丼

アブラどっさりで美しい
ヤサイそれほどの量ではありませんね
タマネギマシマシ言っている方いたので、好きならマシマシ必要ですね
さて麺と箸で掴むとツルリとしている
でも太くて硬めで思ったのと違うかな
蓮爾系は変わらないかという印象
極太麺なので、腹に溜まらないやつです
一般的な塩ラーメンとは異なる、パンチの効いた塩スープ
これは美味いですね〜
塩分濃いめと見たので、ヤサイ増して正解
ちょうど良い味に、思わずレンゲで飲んじゃいますね。
豚は小さくなりました
しかしながらこっちのほうが好み
とろける豚は良いんですが飽きがくる
しかしながら肉肉しい豚ととろける脂
良いよ美味いよサッパリイケるよ
さらにサッパリさせるべくタマネギゾーンへ
うん清涼感アップ
でもマシマシにすれば良かったな
物量的に弱くなってしまう
麺をモグモグ
ヤサイをぱっくりと喰い進め

１５：１９完食

外は風が吹いて爽やか
やっぱレベル高いですね
寒ければ味噌という選択が出来るのも有り難い
限定ばかりでしたが、良い限定有れば食べたいですね。