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コメント
わたさん、こんにちは。
こちらでは以前、「めかとろ」を食べたのですが、あまり響かなかったんですよね。
こういうオーソドックスなネギ乗せのほうが自分には合っていたかも。
ぬこ＠横浜 | 2021年2月11日 09:32コメントありがとうございます。
自分はネギとろばっかりでした。
オーソドックスなのはかなりラーショ寄りでいいですよ！
わた | 2021年2月11日 09:41最近知ったんですが、壱発もラーショ系の括りに入るかも知れませんね。
流石にクマノテは使っていないにしても、ネギも似たクオリティっぽいですし。
そもそものラーメンが旨いので、久しぶりに食べに行きたいっすなあ…。八王子に用事なんて全くないっすけどｗ
Dr.KOTO | 2021年2月11日 11:12コメントありがとうございます！
壱発系は原理主義者でない限り十分ラーショ系ですよね。
個人的にはインスパ系でも、応援したいと思います！
八王子に用事はなくても、福生と相模原にもありますので。
基本用事は作るものです！
わた | 2021年2月11日 13:05
2021年2月7日(日)19:07入店、先客5名、後客7名。
元祖ニュータンタンメン本舗 相模原店の後、せっかくなので隣のこちらへ。
2回目の訪問。
一応ラーショ系なのでラーショを愛する会活動です。
いつもはトロロ系だが、今回は普通のネギで。
券売機で
ネギ正油ラーメン750円
を購入。
席へ。
ラーメン登場。
スープは背脂少々、微乳化な豚骨醤油。
ちょっと甘味が強めのスープで、牛久結束店にも似た感じ。
旨味強め、塩分濃度若干強めのラーショらしい味わいです。
麺は細ストレート、茹で加減良好。
ちょっとネチっとした〇あ的方向の麺ですが、かなり細めでこんなに細かった？って位です。
麺量150g位。
具には和えネギ、チャーシュー、海苔、ワカメ。
ネギはクマノテではないが、旨調とゴマ油、少々のタレで和えられたもの。
シャキシャキして美味しいです。
チャーシューはペラロース3枚ほど。
後は定番。
美味しいラーメンでした。
ここではトロロ系と思っていたが、ネギだけでもいいですね。
深夜営業再開したらまた！