北野駅近辺の中華料理店です。 まだ新しい店舗。
店外のランチメニューには麺類が掲載されていませんが、お試しに入ってみました。
かなり広い店内。 カウンターとテーブル席、それに小上がり席もあり、上品な日本蕎麦店のような店内です。 先客 ８名 後客 ２名。
定食類で消費税入れると９００〜１，０００円程度と、安さ重視ではなさそうです。
店内で 麺類をオーダーしている人は居ませんが、ここはやはりラーメンを。
最も安価なものでも８００円程度となり、定食に比べると遥かに割高です。
約１０分程度待って着丼です。

麺：中太になるのでしょうか。 加水低めのしっかり歯応えの麺みたいです。

スープ：醤油ベースでクセのない美味しいスープです。 餡掛けと絡めて飲むと美味しさ倍増。

具：豚肉、白菜、海老、青梗菜、キクラゲ、人参、イカ、ベビーコーン
この具が美味しい！ 海老は中々大ぶりでプリプリ食感。
イカは飾り包丁が施されてとてんも綺麗。 シコシコ食感で美味しい。

麺・スープも美味しいですが、この具の美味しさと絶妙な餡の塩梅がポイントアップ。
美味しいです。 ちょっと高いけど。
広くて落ち着けそう、且つ、接客も申し分ないので、リピートしそうです。
こちらは最近では少ない、日本人がご主人の中華料理店になるそうです。
カウンター越しにボトルキープもあったので、一人でふらっと来て、軽く飲むにも良いだろうな、と感じました。
ご馳走様でした。

接客：５
厨房の男性２名、ホールの女性１名ですが、お客の入店退店時には必ず声がけしています。
機械的でもなく非常に好印象です。

清潔感：広い店舗ですが、綺麗にされています。 カフェとしても使えそうな感じです。

コスパ：２
うーん、麺類は少なくともちょっと高めです。
丁寧な作りなので、満足感も高いですが。