前回の訪問から気になっていたふつう注文、数年前のリトライです。
コロナ対策でカスターセットは全て入口付近にまとめられています、手を消毒し小皿にとって席まで持っていく様になっているので要注意。

「とんこつラーメン」を麺ふつう・スープふつう・ネギ多めで注文、とりあえずのにんにく醤油ダレと辛子高菜を小皿に持ち席へ。
出来上がると前回豪快にぶっかけられた脂は無く、スッキリとした盛り付け。

スープは………やっぱ美味い！(笑)
ふつうでも美味い！！(笑)
なかなか濃厚じゃあないですか、初訪問はブレで確定。
前回といい今回といいスープ美味しいですよ。
無駄の無い豚骨好きの為の味、脂が無くなった分スープの味がダイレクトに感じられてこちらの方が好み。

麺と具は前回と同じですが、この麺はふつうスープに合わせてあるみたいですね。そりゃふつうですからね。
前回は麺に比べスープがやや強い感がありましたが、今回はバッチリハマってます。
ネギは多くしましたが、元々濃い旨味のスープなのでふつう味でもネギ多め推奨です。

替玉は細麺ふつうで。
これもまた美味しくいただけますが、にんにく醤油ダレからの辛子高菜で味補正して完食。半端ない満足感。

いやーふつうでは物足りないかと思いきや、スープの味を食らうにはふつうが一番かな。好みによるとは思いますが、個人的にはふつうがこってりをやや上回りました。
次はあっさりですね、どうなのでしょう。楽しみ。

御馳走様でした。