Item: 大喜 根塚店
Rating: 85
Author: 哲人225

85点

これぞソウルフードな一杯

所要で来たからには立ち寄らねばならない！という事で久しぶりの来店

昼時ではあるが空席が少しある
これによりすぐに着席着丼となる

久しぶりに見るビジュアル
味を想像して涎が…

まずはスープから…醤油のしょっぱさが出るが豚の旨味も出てくる美味い！
チャーシュー、メンマを煮込んだ醤油がベースとなっているので旨味が凄い押し寄せてくる。

麺は中太ストレートで柔目に仕上がっておりスープに良く絡む
チャーシュー、メンマは最高と言っても良い味付け。

生玉子を別皿にしてもらいスキヤキ風に。これがまた違う顔を見せてくれる美味いヤツ

ご飯のおかずとわかっているのにご飯を頼まない痛恨のミス
これが心残りとなるがあっさりと完食。

富山に来たら必ず寄りたい一杯