平日の夜にお邪魔しました。普通に夕飯を食べようと立ち寄ったのですが、メニューに一際目につく品が。好奇心が勝ってしまいタイトルの品でチャレンジディナーになりました。

見た目はカルボナーラ。インパクトは充分（笑）
まずは、つけ汁にダイブさせる前に麺の方のチーズと卵だけを撹拌して麺を啜ります。
あれ？厳ついビジュアルの割には意外とアッサリ。麺を冷水で締めている事もあってか、麺にかかっているチーズと卵の味も弱くカルボナーラの風味がする程度です。

しかし、このつけ麺はつけ汁にダイブさせてからが本領発揮。超濃厚な味のつけ麺に豹変します。例えるなら豚骨魚介の味がする円やかなカルボナーラと言ったところでしょうか。恐らくつけ汁にも生クリームが入っていると思われます。中太ストレート麺はつけ汁をよく纏い、豚カルボナーラを心ゆくまで堪能できます。
自分的には結構アリかも。

今回スープ割はしませんでしたが、普通のだし汁等で割っただけではこれだけ濃厚だと合わないような気もしますね。かと言ってこのまま完飲する勇気はありませんでした（笑）

独創的なつけ麺ご馳走さまでした。