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「塩生姜らー麺味玉入り」@塩生姜らー麺専門店 MANNISH 浅草店の写真19:15頃 初訪。

先客なし、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
男性店員さん2名体制での営業です。

4分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪鶏の旨味に塩ダレがジンワリ効いたフワッと生姜が香る優しい鶏塩生姜スープです。
スープ温度は熱めで湯気と共に生姜も香りますね〜

三河屋製麺製ストレート中細麺は弾力あるムチクツッとした歯応えで、シッカリスープが絡んでくるしなやかな啜り心地の麺です。

中央に鎮座する2本の分厚い鶏モモチャーはふっくら柔らかボリューミー、シャキッと青菜に味玉は黄身ドロリゼリー状で何れも美味しい具材達でした。

半分ほど食べ進めたところで蓮華を丼底に差し込み撹拌すると一気に生姜感がアップ、最後まで熱々な生姜香るスープで美味しく完食・完飲…身体の芯からポカポカになりました^^

鶏モモチャー、気に入りました…次回は肉玉入りを!
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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