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いつでもやってる安心感と、店外まで漂う豚骨臭。ときどき足を運びたくなってしまう店の一つだ。水と豚骨のみを3日間煮込むというスープ。コクのある旨味はなかなかだと思う。表面に浮かぶ豚油は、びっくりするほどクリア。ラーメンらしい満足感を足してくれているが、この油の質が高ければ、もっと良くなるのでは。ストレート太麺は、どっしりとした食感。小麦がムワリと香るなかなかの質だ。豚肩ロース肉のチャーシューはもうひとつ。海苔が3枚乗るのはありがたいし、ほうれん草で野菜がとれるのも嬉しい。
おばんです、ども。 茨城、静岡、栃木、山形、群馬 あたりの山岡家さんいただきましたが、宮城は多分まだ未かと、味はやはり同様なんですかね？
そんなに行ってるんですか！ 私は札幌でしか食べたことありませんが、 仙台のと同じだったと思います。 最近は凝った限定も出しているようですね。
カナキン
ひぐま
ヌマニア
ジン１９７１
ayashi
ときどき足を運びたくなってしまう店の一つだ。
水と豚骨のみを3日間煮込むというスープ。
コクのある旨味はなかなかだと思う。
表面に浮かぶ豚油は、びっくりするほどクリア。
ラーメンらしい満足感を足してくれているが、
この油の質が高ければ、もっと良くなるのでは。
ストレート太麺は、どっしりとした食感。
小麦がムワリと香るなかなかの質だ。
豚肩ロース肉のチャーシューはもうひとつ。
海苔が3枚乗るのはありがたいし、
ほうれん草で野菜がとれるのも嬉しい。