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「小ラーメン」@麺でる 川崎店の写真2002年創業の田園調布本店に置く麺でるの川崎支店。
かなり並ぶ情報あるも13時ちょうど到着で空席2つも。

デフォ小ラーメン800円に大ラーメン構成で豚に豚Wと変則。
つけ麺にまぜ麺と生玉子に味玉と細切り味付の長ネギも。

定期的な950円の限定はフラオニニラ味噌汁なし。
硬め柔めは不可。豪快平ザル麺上げ店主と茶髪助手2名体制。

コールはニンニク ヤサイ アブラ カラメ 魚粉 タマネギ 辛あげ。
カウンター奥あたりがめちゃくちゃ間隔密で焦りました。

卓上にはお酢と醤油ダレ 一味唐辛子に黒胡椒構成。
レンゲなくて不便だなぁと思いきやカウンター後ろに…

コールは野菜タマネギ辛あげ。食欲そそる凄まじ豚薫り放ち。
シャキ野菜に豪快ブタ2枚塊とゴワモチ麺合わせの好相性。

脂身過多の絶品ホロ柔豚は醤油ダレ染み込んだ激トロプル仕様。
こんもり野菜に好相性シャク玉ねぎとピリ辛天かすアクセント。

厚め油に醤油ダレ効かせた豚出汁ガツンの微乳化豚骨醤油は
分厚い動物コク推し仕立ての飲み易いマイルド口カピ仕立て。

威力ある持ち上げ激オモ250gの自家製平打グリンん茶濁麺は
豚出汁絡みに小麦薫り良い咀嚼アゴ痛める重厚ゴワモチ食感。

卓上の黒胡椒に一味塗して 後半さらなるジャンク増し。
溶け出す辛天かすにプル柔豚とゴワモチ麺を一気にワシワシ。

口内暴れの強靭グリン極太麺に豚出汁ガツンの麺でる設え。
ごちそうさまでした。

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