コメント
立秋さん
そんなレベルのライスなら出さない方がいいのに。
ライスってその店の姿勢を表すので、結構重要ですよね。
まなけん | 2021年1月21日 22:59こんにちは!
気になっているマタオマ店ですが・・
ちょっとCP悪く、ライスは確かに合わない(笑)ですよね〜
>甘さが前面に出ていてやや苦手の部類
僕は嫌いではないので・・追随しようかな?です。
eddie | 2021年1月22日 06:02おはようございます。
こうじ系は安心して頂けますね~メニューが多いのも特徴な気がします。
またおまにライス・・・ウマそうな気もするのですが、相性微妙とのことで気を付けます。
pvs aka duff | 2021年1月22日 08:15こんにちは^ ^
旨そうなつけ麺ですね。
ライスで減点。確かにつけ汁とライスは合いそうに見えて難しいとこですね
冷たいはんぶん | 2021年1月22日 12:44まなけんさんありがとうございます
小ライスの方がダメージ少なく済んだと思います。
立秋 | 2021年1月22日 23:06eddieさんありがとうございます
ちょっとお値段高めですが、外さないのでイイかもしれません。
甘いのお好きでしたら是非お願いします!
立秋 | 2021年1月22日 23:08pvsさんありがとうございます
あっさり系の中華にも惹かれましたが来た意味ないので標記にしました。
家系×ライスのノリで臨みましたが…甘いつけダレにライス(しかも硬い)はちょっと罰ゲームでした。
立秋 | 2021年1月22日 23:10冷たいはんぶんさんありがとうございます
塩気の立ったスープならライス最適なのでしょうけど…
麺は美味しかったです!
立秋 | 2021年1月22日 23:11

立秋
saima

どらごんstyles

いたのーじ





界隈でまたおま系のお店は「つじ田 ららぽーと湘南平塚店」しか知らず、新鮮に感じます。
ステーキ屋とくっついたオオバコ。券売機制ではなく女性店員さんが案内してくれ、水も提供してくださいます。フロアに手持ち無沙汰な店員さんがいてても水セルフなんてお店の多い昨今、こういうのはちょっと嬉しいです。
メニューはあっさり系/コッテリ系で夫々ラーメン/つけ麺ありますが、折角なのでまたおま系の標記を。並が220グラム、プラス50円(+税)の中盛で300グラム。つけ麺なので300は欲しいよなと中盛をお願い、ライス無料ですとのことでそれも。ライスか小ライス、と言っていました。
厨房は男性2人、フロアは女性2人。昼に近づくにつれて徐々に席が埋まってゆきます、人気ですね。
なおカウンターは1席毎にアクリル板で仕切られておりました。
女性店員さんはちょっとマニュアル子ちゃんでしょうか、後客さんとの会話で「麺の量どうなさいますか~」「普通で」「並でよろしいですか」
なんて律儀に言い直すやり取り。
10分弱で配膳されました。
きれいに揃えられた麺は四角い断面でツヤツヤ、ギュっと締まった食感に小麦の甘さ。美味。
つけダレは何し負うまたおまですね、お久しぶりです。
豚ベースに魚介出汁ミックスの濃厚つけダレ、その量が少ないのはともかくも、甘さが前面に出ていてやや苦手の部類。麺に一味(か七味、失念)を振りかけるも、却ってつけダレの甘さが立ってしまいました。柚子云々の記載がありましたが入れ忘れか、柚子の風味は感じません。
具材はつけダレ側に大ぶりのチャーシュー、生姜焼き用を分厚くした感じで食べ応えあり、あとメンマ数本にネギ。また麺側には早摘みしていない安価な海苔1枚です。
ライスは炊飯後かなり時間が経過しているのか硬くパサついており、無料でなければ泣いてしまうレベル。
というかまたおま系にライスって全然合わないですね…
スープ割りせず、胃袋に詰め込んだライスで満腹。
割高感は否めませんが、ロードサイドまたおまは貴重なので多分再訪すると思います。
月曜限定の豚骨系つけ麺や、昼は提供していない様子のふじ麺も気になりますし。