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「汁なしそば(並)」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真2021.1.
豚増し(250円)ニンニク少なめ

乗換に余裕があったため2回目の来店。
やはり並で950円は他の店と比べると高いが
改札を出なくていい分余計な交通費が発生しない
と思ったら適正価格な気がします。

前回はラーメンを頼んだので今回は汁なし。
結論から言うと汁なしの方が個人的には美味しく
感じました。ザクザクしたフライドオニオンや
タマネギがジャンキーな感じを演出して、
その中でもとろとろにほぐれた豚が存在感を
発揮させてきて最高。麺が自分の好みとピッタリで
ひたすらにすすれました。

90点以上でもいいかと思うのですが、個人的に
生卵の白身が苦手(分離させて卵黄だけ入れました)
なのとタマネギの辛さが強いかなと感じたため
このような点数とさせていただきます。

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