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蒙古タンメン中本の基本形のラーメンです。煮込んだ野菜炒めの半分を覆うように赤い麻婆豆腐がのる見た目です。まずは混ぜずにスープを一口､意外にもコク深くて､豚の旨味が濃厚な味噌スープです。野菜炒めはクタっとしていますが､味噌スープとの一体感が美味い。赤い麻婆豆腐は唐辛子が大量に使用されているのかとても辛い。でもただ辛いだけでなく､辛さの中にも豚の旨味が効いています。麺はストレートタイプの太麺､ほどよいコシがあり､噛み応え､食べ応えがあります。汗だくになりながらもスープの旨さからか完飲してしまいました。
bob22
ザクシールド
トリラー
４門
煮込んだ野菜炒めの半分を覆うように赤い麻婆豆腐がのる見た目です。
まずは混ぜずにスープを一口､意外にもコク深くて､豚の旨味が濃厚な味噌スープです。
野菜炒めはクタっとしていますが､味噌スープとの一体感が美味い。
赤い麻婆豆腐は唐辛子が大量に使用されているのかとても辛い。
でもただ辛いだけでなく､辛さの中にも豚の旨味が効いています。
麺はストレートタイプの太麺､ほどよいコシがあり､噛み応え､食べ応えがあります。
汗だくになりながらもスープの旨さからか完飲してしまいました。