でました、ドーミーインといえば夜中にサービスで提供される夜鳴きそば。ハーフサイズでぺろり食べれるサイズかつあっさり醤油ラーメンなので正に夜鳴きぴったり。
名古屋出張、またしてもドーミーインチェックインで今夜も夜鳴きそばにありつく。というか、これをベースで夕食組み立てる自分…。
お味少し変化したか？出汁度がより増してるか？またブレかもだけど、麺のプリさ加減と噛みごたえ食感が強くなってる感じ。逆に具材アオサは少なめに？
ただ、ヘビーにドーミーイン利用している自分は知ってます。並び直せばおかわり可能なことを。てことで、一杯目をものの１分で食べ終えておかわりお願いしやーーす、と二杯目。
アオサバランスは変わらすなので作り手次第ぽいけど、麺のプリグイ具合はやはり存在感ある。うん、美味いです。一杯目は黒胡椒をふりかけ、二杯目は七味をふりかけて頂いてみたが、両者あり。このアレンジ毎で二杯食うのが正解。
ワンオペで多数のお客さんさばかれてるスタッフさん、お疲れ様です。ごちそうさまでした。