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「ラーメン780円」@ラーメンとソースかつ 自家製麺そらの写真2021.1.11
ラーメン780円
郡山の新店、あの謎の「たんたん亭」あと地にできたお店。
待ちが出る人気。接客は極めて良い。首都圏の良店並み。
メニューはソースかつ丼とラーメンのみで、このセットがすごい。ハーフラーメンとハーフかつ丼のセットが980円で、ハーフラーメンは無料で通常盛りに変更できるとか。

入り口左に製麺所があり、粉も読める。
待ちは仕方ないがけっこう時間が掛かるので、昼時には余裕を持って行く方がいいです。
ラーメンのスープ味は薄めで、鶏と豚の動物色。醤油味は普通で、野菜の折り込みがとても多めのスープ。

麺は太麺の縮れモチモチ麺。
これは福島のかたたちが好きな麺タイプだ。量もずいぶんと多い。
チャーはモモとバラの塩で味付けされたもので、スープより味が濃いのでこれでバランスとれてる。
あとは、カイワレに海苔に味玉半分。
ここにもガサガサとホワイトペッパーかけた。
旨みに関してはもうちょい工夫が欲しいようかなと思う。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

mona2さん、こんばんは。

ソースカツ丼とラーメンの組み合わせは、会津エリアのラーメンを思わせますね。
やっぱりソースカツ丼は会津スタイルのものなんでしょうか。
ハーフ&ハーフで両方味わってみたいです(ハーフカツ丼+ラーメン普通盛りは自分にはちょっと多そう・・・)。

ぬこ@横浜 | 2021年1月12日 18:25

こんばんは。
ハーフラーメンが無料で通常盛りに出来るって食いしん坊には最高ですね!
ソースカツ丼食べたいです😋

ヒデ | 2021年1月12日 21:12

もちろんフルラーメンですよねw

おはようございます^^
ソースカツ丼って会津の他、長野や他の地域でもありますが
自分はやっぱり普通のカツ丼が好きです(笑)
ハーフをフルサイズにできるって太っ腹ですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年1月13日 06:18

おはようございます。

過日訪れた浅草のお店も、店主さんの出身地である福井よろしく、ソースカツ丼とおろし(中華)そばが用意されていました。

郡山や福島も新店が頻繁に登場しているようですね。

おやす | 2021年1月13日 08:29

こんにちわ~!

村八分サンがセットを食べてましたね。
コレだけの具材が載って麺量も多いみたいなのでお値段考えるとコスパ良いですね~♪

バスの運転手 | 2021年1月13日 13:22

こんにちは。

福島と言ったらやはりソースカツ丼のセットですよね。
ソースカツ丼はどの店も大きくて、どちらが主役かわからないくらいです。

glucose | 2021年1月13日 21:02

こんばんは

ソースカツ丼も名物のお店なんですね。
セットでは食べ切れないので、ソースカツ乗せのラーメンもやって欲しいです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年1月13日 23:52

おばんです、ども。
行かれましたね!
フル丼とハーフラーメンのメニューが欲しいです。
また行きたいです。
ラーメンとしては普通で、合わせ技で評価大かと。

村八分 | 2021年1月14日 19:05