新年1食目は、すぎ本と思いましたが、開店前の大行列で即方針転換
5年ぶりのラー博に変更です
ＢＭしていたお店に行くことにしました
まずはコチラ、青竹打ち麺のミニラーメンがないことを券売機前で知り、連食予定だったので躊躇しましたが、せっかくの限定にありつけるので、デフォでいただくことにしました
淺草來々軒の味を知る由もありませんが、その復刻を支那そばやがプロデュースされているとのこと
以前とは比較にならないくらい空いていますが、それでも昼時なので10分程度の待ちが発生しているお店が数軒ありました
店内に誘導され、待つこと7，8分で配膳、ビジュアルはシンプルな醤油ラーメンです
スープは動物系と魚介、野菜でしょうか、いずれも突出することなく、いい意味で「普通」のラーメンです
青竹打ちの麺は中太くらい、もっと手もみ風のボコボコしたものを勝手にイメージしていたので、ややギャップ
食紅をほどこしたチャーシュー、メンマなど、最初に専門店でラーメンを食べた記憶が残っているとすれば、こういうラーメンだったのではないかと思うような仕上がりでした