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コメント
どーもです。
おやっ!? とても綺麗なビジュアルですねぇ~
春菊がいいです。
歌舞伎とは全く無縁ですが、
東銀座いってみたいっすねぇ~(笑)
YMK | 2009年1月23日 11:21KMです。
淡麗な感じの塩ラーメンですね。
チャーシューのお話が、刺激になりました。
鶏の出汁の塩にブタのチャーシューという組み合わせは
すごく好きです。
違うコクが追加されるので、いっそうおいしくなりますね。
YMKさんと同じで、たまには銀座でも行きたいとこです。
KM | 2009年1月23日 16:07◎YMK様
いつもコメントをありがとうございます。
春菊は和の風味に見事に合っていますね。
ビジュアルどおりの味、といっては抽象的でしょうか?
◎KM様
いつもコメントをありがとうございます。
そう、淡麗、という言葉は私の語彙にはありませんでしたが、そう言われればそうですね。
土日限定メニューのチャーシューを食べてみたい気がしますが、CPは良くはないですね。
水戸 稲郎 | 2009年1月24日 00:23こんばんは。
お~此方は食べてみたいお店です。
二郎とは真逆のお店ですよね~
綺麗でお上品なラーメンのようですね~旨そうです。
ただ、春菊苦手なんですよぉ~
ぽんたくん | 2009年1月24日 22:39

水戸 稲郎

シャア専用濃厚民族
たける(喫煙者)
シリウス





新党シロリアンの同僚はなかなか粋人である。親御さんの影響か、歌舞伎に詳しく、結構観に行っている話を聞く。その同僚が歌舞伎座の招待券をくれた。落語や狂言は好きで、数年前まではよく通ったものだが、歌舞伎はいわゆる「教室」以外は観たことがない。しっかし、ド素人の私でも知っている幸四郎、勘三郎、玉三郎など豪華出演者に惹かれ、行くことにした。
夜の部なのに16時30分開演だと。どうせ21時近くまでかかるのだろうから、先に食事をしたい。中で弁当やパンでもいいが、一人だし寂しい。折角だから近辺でラー食をという発想が出てくるところがいいではないか。当ページで検索すると、何と歌舞伎座と同じ建物にあったのが此処。
恐妻弁当は早めの夕食に備え、通常も控え目なのだがいつもの半分にしてもらった。やる気満々じゃん、俺。
フレックス勤務の特権で、店到着は15時40分ごろ。うまい具合に腹が減ってきている。計算どおりだ。
入店後、つい券売機を探す癖がついてしまった(笑)。店内、二郎だったら満席の人数だが、余裕の空席。9割が歌舞伎に行くであろう年配の方々。
おねいさんに口頭で基本の「塩らー麺」を注文。メニュー撮影やらご不浄行ってたら、あっという間に出来上がり。5分も経ってないはず。
麺は太さの揃っていない(たぶん)中太縮れ麺。(--; 硬めのモチモチした食感がいい。
スープは突き抜けることのないおとなしめ、柔らかめの塩。
チャーシュー2枚。柔らかで非常に美味しい。しろ八といい、塩とチャーシューがそもそも相性がいいとしても、最近美味しいチャーシューにお会いできることが多く、嬉しいものだ。そういえば、後から来た社会人が二人とも「正油チャーシュー」を頼んでいた。此処は正油もあるのかと思って、メニューを見直すと、正油チャーシュー入り塩らー麺とややこしい。一人は「今日はチャーシューあるの?」とおねいさんに聞いていたので、リピーターのようだ。
野菜は春菊。苦味が甘い塩のアクセントになって好印象。量も少なくはない。
ワンタンが一つ入っていた。これは可もなく不可もなく、か。代わりに味玉が欲しいシロリアンである。
卓上小壺にワサビらしきもの。取り出し、舐める。から~い。味はワサビではない。おねいさんに聞くと、柚子胡椒だという。あまり柚子の主張がない気がしたが、今まで感じたことのない風味で、スープに溶かしても不思議な感覚。
ありふれた塩のようでいて、個体はなかなかのもの。満足。
このためだけに行く、ということは今の私にはないが、近くに来たら他のメニューも試したい店ではあった。
歌舞伎も非常に面白く、楽しかった。玉三郎ってホント綺麗だね~。
こういう日があってもいいよね、と思う冬の一日。