Item: ラーメン二郎 荻窪店
Rating: 84
Author: さぴお

84点

どうも、さぴおです

荻窪に仕事が発生。
2020年の二郎納めと参りましょう…

13時ごろ到着するとゲゲ！！！
20人ほどの並びが！！！

個人的に「並ばない二郎」と思っている荻窪なので
この列には驚いた。過去最高です。
年末休み勢か？？？？？？？

回転力あるこちらですが流石に待たされました。

回転に全振りしているので

・食券先買い
・大廃止
・コールは「マシ」以降はなし(ヤサイマシマシで～…と言うものの量は「ヤサイ」相当)
・豚増しは杯数限定
・食事時間は15分程度

沢山食べられる人間が割を食ってる気持ちになります…二郎なのに…

コールは「ゼンブ」にて。
手馴れた女性店員が「はい、ゼンブ～♪」と盛り付ければ配膳です。

●実食
昼のオギジの豚はこれなんだよね。
ややハムっぽい切り方をされた豚。

ヤサイの山は多く見えるけれど盛り上手。
実際はミニマムなものです。

汁は乳化すすんだ豚感あるもの。
この日はジワっと豚炸裂！
これは美味いね、上ブレ引けました。

醤油ダレもバキっと決まっていますが負けていません。
カチョウのサポートもガンガンと。

麺は平打ちちぢれ。
ロット4番手でもやや固ゆで感覚。
まぁ、これくらいが麺を”食らってる”感はあります。
小麦の密度を感じますね。

ヤサイはキャベ率多めに思いました。

豚はもう少し分厚いといいんだけれどなぁ…

実はこの店は給水機横に卓上にはない味変ボトルがあります。
この日は
「ゆず醤油」「味噌」「ラー油」

みそ…？と思うもラー油を選択。

アブラコールでアブラの甘さがマシマシ大車輪でしたので
ﾊﾞｷっと決まりました。

ごちそうさまでした。

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2020年12月30日 00:04投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 20件

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さぴおさん，どうもです。
二郎納めですか。
そんなこと考えてなかったので，やっぱり私は似非ジロリアンですね。
時々無性に食べたくなるんですが。

RAMENOID | 2020年12月30日 06:25

どもです。
きっと全部のかたが増えたんでしょうね😆
良い二郎納めができましたね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月30日 08:22

おはようございます。

オギジも麺半分コールじゃないとツラくなってきましたよ。
昼はいつも並んでるイメージですね、見るのは土曜日だからか。

やっぱりネコが好き | 2020年12月30日 08:29

やはり年末の二郎は混みますねー。
去年は年内ラストに二郎行きましたが、聞こえてきた常連の会話曰く年一番の列でした。

＞この日は「ゆず醤油」「味噌」「ラー油」
あの給水機味変って日によって中身変わることが？これは良い情報を頂きました。
何置いても負けない濃さのスープ持ってる荻窪だからこその工夫かもですね。