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移転当初より鶏が主張するようになった気もする。それでも馴染んでくると多層的な旨味が感じられ厚みがある。丁寧に手揉みされた太麺は食感もよくスープとよく絡みとても美味しい。チャーシューは鶏と豚二種類とデフォでも３つ乗っています。豚チャーシューはスモーキーでかなりの旨さ。メンマも味付けがよく高いレベル。移転後は行列もきつくハードル高めですが価値ある一杯です。
レインマン
Megumi2046
タミヤモトオ
40Clockers
高く実る
井之頭イチロー
それでも馴染んでくると多層的な旨味が感じられ厚みがある。
丁寧に手揉みされた太麺は食感もよくスープとよく絡みとても美味しい。
チャーシューは鶏と豚二種類とデフォでも３つ乗っています。
豚チャーシューはスモーキーでかなりの旨さ。
メンマも味付けがよく高いレベル。
移転後は行列もきつくハードル高めですが価値ある一杯です。