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「手打ち醤油 750円」@超多加水純手打ち麺 仁しむらの写真本日オープンのこちらへお邪魔しました。

こちらの店主さん、上新庄の豚骨の聖地「天神旗」ご出身で
独立されたとのこと‼️

メニューは潔く醤油一本です‼️

豚さん中心の清湯に醤油を併せて、生姜強めが若干気になります😅

超多加水の手打ち麺は
太目の手揉み?ウェーブ麺‼️多加水のお陰でモッチリ感が楽しめます‼️ワシモチ麺ですね✨😋😋😋

バラ巻きチャーシューはやや濃い目の味付けですが肉はホロホロです。分厚めのやつが2枚‼️存在感あるなぁ🎵

ブラックペッパーがよく合います‼️

KSZZ
ご馳走さまでしたm(__)m


超多加水純手打ち麺
仁しむら
12/16(水)オープン

大阪府東大阪市長堂1-28-14

電話番号:090-4273-9125

営業時間:11:00~14:30
18:00~売り切れ

定休日:不定休

カウンター7席
テーブル4席

メニュー:
手打ち醤油 750円
手打ち醤油全部乗せ:950円

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