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「油そば野菜マシカラめ (850円)」@らーめん大 本郷店の写真1月20日,14時半訪問.
この時間帯にもかかわらず,まだ人が4~5人程度並んでいた.

今日はたまたま一日20食限定の油麺があったため,これをチョイス.
ラーメン大は計10回ほど行ったが,この時間でまだ油そばがあるのは珍しかった.

とりあえず,今回はダブルヘッダーの2試合めだったので,
迷わずに野菜マシマシで頼む,とはいかずに野菜マシで(笑)
今日も運がよく野菜の盛りを激しくしてくれる店員だったので
マシマシだったらKO率があがりそうなので.

いざ,ラーメンが出てくると,さすがのボリュームですね.
具は生たまご,煮たまごのダブルたまご.
そしてメンマとチャーシューと長ネギのみじん切り.
そして大量の野菜.
ここの店は二郎インスパイア系の中でもキャベツの割合が多いので,
小生は結構お気に入り.
デフォルトでこれだけ具が入っていると嬉しいですよね.

まずは野菜の山と闘うが,カラメにしたので程よく味があり,難なくクリア.
次にやっと油麺のスープに遭遇するが,
濃い目のしょうゆタレを油で割ったようなシンプルな味付けに◎.

また卓上に,胡椒などなど,味の変化を付けれるものがあるので,
自分好みにするのも楽しい.
ちなみに,小生は胡椒だけのシンプルな味付けにしました.
もちろん,生卵は途中まで割らずに取っておき,
中盤戦で味の変化を楽しむという先方で攻めました.

麺は相変わらず,極太固めのヤツをモシャモシャ喰う感じです.
これが濃い目の油タレと絡まって美味しい.

二郎関内店の汁無しをシンプル&マイルドにした感じの逸杯でした.

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