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魚介系塩?スープ細ストレート麺ちょいカタメ豚肩ロース?レアチャーシュー、炙り金目鯛の身、カイワレ、紫玉ねぎみじん切り、穂先メンマ、柚子皮限定で金目のアラを大量に使った濃厚白湯とのことで。。。14時前、8割方埋まり後客も続々、途中店頭待ちも発生、10分後到着濃い金目の香りがややきつい感じがあるが食べてると気にならなくなる感じなんとなく酸味というか香味野菜な感じが残る味だがしっかり金目の白湯に仕上げてるのは凄いね、食べやすく美味しいねちょいカタメの細ストレート麺もレアなチャーシューも良く合う、柚子皮がいいアクセント(^^♪
細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩ロース?レアチャーシュー、炙り金目鯛の身、カイワレ、紫玉ねぎみじん切り、穂先メンマ、柚子皮
限定で金目のアラを大量に使った濃厚白湯とのことで。。。
14時前、8割方埋まり後客も続々、途中店頭待ちも発生、10分後到着
濃い金目の香りがややきつい感じがあるが食べてると気にならなくなる感じ
なんとなく酸味というか香味野菜な感じが残る味だがしっかり金目の白湯に仕上げてるのは凄いね、食べやすく美味しいね
ちょいカタメの細ストレート麺もレアなチャーシューも良く合う、柚子皮がいいアクセント(^^♪