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「らーめん豚まし」@自家製麺 まさきの写真13時25分お店到着。
ちょうど満席だったので、まず食券を買ってから店の外で待ちます。
すぐに食券が回収されました。
東中神、初めて来る場所。
駅舎はかなり新しい感じですが、街は古い感じ。
かつてのニュータウン的な雰囲気があります。
くじらロードはかなり哀愁が漂っています。
北口は古めのお家が並んでいて、やや下町チック。
お店は団地のすぐわきにあります。
5分ほどで店内へ。
テーブルを分割して1人用の席が2つ分。
あとはカウンター3席。
先頭の方どうぞと案内された席は券売機のすぐ後ろでやや居心地が悪い。
レンゲはお店入ってすぐの冷水機の下にありました。
麺量は並で300gとのこと。
テーブルで待つこと5分ほどでコール。ニンニクと火の粉を別皿でお願いしました。
ニンニクが多い。そのニンニクを四方に散らしてからまずはスープを一口。
スープはかなり粘度があります。
ど乳化豚骨スープ。
とろっとした濃厚スープで豚のエキスたっぷりという感じ。
英二に似ています。
野菜は増さなくてもなかなか多い。
キャベツ率高めなのも嬉しいです。
卓上のしょうゆをかけて野菜を食べます。
続いて麺をひっぱり出して一口。
加水率低い極太麺はこれぞ二郎という麺。
モグモグしていておいしい麺です。
豚は普通の豚が2つと、その豚2つ分の端豚が1つでした。
スープはドロっとしているせいかもしれませんが、あまり残らない。
麺を食べ終わった後のスープはほんの少しでした。
麺量は300gとの表示でしたが、体感では250〜270g程度に感じました。
おいしかった。デフォのラーメン700円というのも嬉しいところ。
また来たいお店です。

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