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「醤油そば+味玉 メンマ抜き」@中華そばイデタの写真20.12.11
夜7時過ぎに初訪問です。
30分程待ってカウンターへ座り、5分程で着丼しました。
うーん、半玉付いてたの知ってたら味玉トッピングし無かったよ。
まずはスープをいつものように頂きます。
おっと、やや煮干しの香りがしますが、
苦手の自分でも大丈夫ですね。
醤油の旨味が感じられます。
麺はストレート細麺かな。
茹で具合もやや硬めで歯ごたえ有って良い感じです。
量も丁度いいです。
チャーシューは薄いロースでやや物足りずですね。
味玉は黄身がいい具合の半熟度でした。
なかなかの一杯でした。

ごちそうさまでした。

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