1968年創業の老舗店。ホッコリ雰囲気漂う個性的な町中華。
歩道にテラス席も設け3人組が麺啜る奇想天外なオモロ設え。

年季入ったキタナトラン三つ星像も。12時半でちょうど満席。
土日祝休みで平日のみ営業となかなかの高ハードル。

小林店主が作る珍しいインドネシア料理のナシゴレン。
中華屋修行先で客に頼まれ試行錯誤し作った幸楽流ピリ辛炒飯。

らーめん550円に塩 もやし タンメンからのニラ 麻婆と多数。
やきそばにチャーハンのほか人気のナシゴレンも低価格で。

ラーメンセットは半チャー 半ナシ 半カレー800円と良心的。
卓上には一味に胡椒からのお酢醤油ラー油に恒例のお新香も。

表層油に醤油薫り推し 昭和レトロのクラシカル醤油清湯に
喉越し良いプリモチ麺と素材旨味抽出スープの鮮やか丼顔。

名物ナシゴレンはケチャップベースに一味ニンニク粉山椒と
中華スープ合わせた特製ソース搭載のピリ辛香ばし仕立て。

出汁旨味沁みたミシ旨豚は噛み応えあるジューシー仕立て。
平メンマに軽快シャキねぎと苦味カイワレからのカマボコ構成。

まろやか油に淡い濃口カエシと鶏ガラ主体のクラシカル醤油は
香味野菜や魚介乾物旨味下支えの飲みやすいコク深仕立て。

喉越し良い独特伸びある浅草開化楼グリんちぢれ平打ち麺は
醤油出汁と相性良いエッジ効かせた軽快ツルモチ食感。

王道クラシカル醤油とナシゴレンとの無限ループ凄まじいすね。
ごちそうさまでした。