久しぶりに東大和を通ったので以前から気になってたこちらモト冬樹さんへ行ってみました。

鯛白湯が食べたかったのですが売り切れとの事で代わりにマグロ🐟️白湯を中盛り（半玉増し）で注文。

待つことしばしで着丼です。では早速いただきます🍴🙏まずはスープ。
スープは···旨いです！食べる前はマグロ🐟️白湯ってどんな感じだろう？と思っていましたけど臭みは一切なく、それでいて風味はしっかり感じられます。濃厚さもちょうどいい。これ動物系は未使用なのかな？と思うほどコクがあるミルキーさ。とてもマグロや魚介だけとは思えない味わい。温度も熱々だけど風味が飛んでない。魚系が苦手な人はダメかと思いますが平気な人にはとても美味しく食べれます。

次に麺。
麺はちょっと変わってますね。きしめんチックな平打ちストレート。私はラヲタではないので詳しくは分かりませんが加水が多め？なのかきしめんチックな見た目もあってうどんみたいな麺でした。
悪くはなかったけどちょっと乾麺のうどんみたい。ツルツルした食感ですが見た目（太さ）ほどのコシは感じなかったし中華麺としてはどうなのかな？と。

トッピング具材は横長で厚みあって柔らかいチャーシューと大振りな海苔が1枚ずつ。どちらも普通に美味しい。他に下味がしっかりついたメンマが5本ほど。食べるとザクザクした食感で面白い。あとは青ネギ（万能ネギ？）が薬味程度に少々。悪くないんだけど価格からするともう1品なにか一工夫欲しい。「マグロ白湯」って商品名だから少しでもマグロの身があったりすると見た目のインパクトも違ってくるんだけどどうでしょうか。

量は中盛りでちょうど良かったけど丼が気持ち小さくてスープが少なめ。ですので今回のように麺量を増すとスープ量のバランスが悪い。
スープは美味しかったのでもっとなみなみと入ってたら良かったです。

麺がちょっと微妙で私はハマらなかったけどスープは美味しかったです。
機会があれば次は鯛白湯を食べてみたいと思います。ごちそう様でした。