670円。2020.12.04(金)、12:15頃訪問。所要が終わり、近くの中華料理屋を探すとココがヒット。街中華で食べログ3.45！ 惹かれて来てみた。昼時ながら、この店構え、場所で先客13人、自分で満席。後客4人。卓上には醤油、酢、辣油、ソース、胡椒。カウンタの場所によっては取るのが困難だが。

清湯寄り鶏塩スープ。熱々。油は少なめ。
中華鍋大火力での炒めたて野菜からの香ばしい香り。
序盤、ゴマ油からの風味も少し。
少し濁りあり。鶏ガラだと思われる動物感。化調もありそうだが、ちゃんと旨みあり。
塩気は少しシャープ。しょっぱくなく適度。
あっさりながら奥行きも感じる旨いスープ。

黄色め平ための中細縮れ麺。
硬さは普通。弾力ありでモニュっといい食感。
加水中くらい。小麦風味あり。
啜り心地、スープ絡みともにいい。
麺量は普通〜少し多めくらい。

野菜は塩胡椒で炒められている。
モヤシ、キャベツ多め。シャキシャキ。
キクラゲ、豚バラ、ナルトにシメジが少しだけいた。
量はたっぷりあり。旨い野菜炒め。スープとの相性もバッチリ。

卓上調味料が遠くて届かず、味変はできず。胡椒、辣油、酢、合うだろうなぁ。
しかしながら、味変なしで最後まで楽しめるタンメンも良い。辣油なんかは入れすぎたらブチ壊しになるかもしれないので、このままで良かったかも。

麺と具を完食。
スープを味わっている余裕はなし。未だちゃんと熱い。ゆっくりできれば最後まで飲みたかった。
炒飯もけっこう出ていた。旨そう。餃子は底がいい色。旨そう。定食系も周りを見ていると旨そう。野菜ラーメンもけっこう出ていた。タンメンの醤油野菜炒め醤油スープバージョンっぽい。旨そう。
ちょっとココはまた来たい。