なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
69点
豚とろラーメン[ラーメン/豚骨]
鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店（鹿児島県鹿児島市）ぴーえむ

「豚とろラーメン」@鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店の写真2020年11月22日

茶濁したスープのらーめんは油が多めに浮いていて見た目から濃厚な感じです。スープは油多めの豚骨でこってりしています。濃度は高めで油も多いためコクがあってよくなかなかです。ただ油が多いのでしつこく感じられます。臭みなどもあるので苦手な方はいると思います。
麺は中細麺で柔らかめで残念です。チャーシューも脂多めで柔らかく旨味もあっていいがしつこく感じられ微妙です。ニンニクチップはパンチを与えるものの元のスープがしつこいので微妙です。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。