夏以来、2回目の訪問であります。
大阪発の大人気店に、無料クーポンを携え、突撃の巻。

9月・10月・11月の大混雑を避け、訪問するのがのびのびに。でも大正解でした。

平日の午後7時30分過ぎ、待ち客無し。店内には何と空席があり、すんなり着席。先客5名・後客4名ぐらいだったと思います。地下の状況は分かりません。

口頭で注文し、5分程で着丼。
前回は「らーめんmacro」を注文して、スープの甘さにビックリしましたが、今回はどうかなと。

まずはスープ。確かに甘いですが、許容範囲でした。鰹節出汁に鶏・豚が上手く調和したスープ。自分にはmacroより醤油感が強いこちらの方が合っている感じがします。

続いて、豚バラ煮チャーシュー。「麺より先に食べて」とのアピールが、スゴイです。そして、箸で切れるホロホロ仕上げ、旨いです。

やっと麺をパクリ、麺はmacro・microと一緒との事。店内の製麺室で作った自家製の加水率高めのツルモチ中太麺、うどん用の小麦粉を使用しているとのこと、あまり食べたことのない食感であります。好みが分かれるところです。

メンマも丁寧な調理でなかなかであります。ネギは、特徴的な厚切りネギスタイルで、苦味を感じてしまいます、狙いだと思いますが、自分はもっと薄切りが好みかな。

料金設定に変更があり、以前55円だった煮玉子が165円になりましたが、仕方ないと思います、激安でしたから。味はまずまずです。

次回は、microを食べてみたいと思います。ご馳走様でした、また来ます。