Noodle&Spice curry 今日の1番
特製濃厚煮干ソバ　1200円
和え玉　220円

2020.11.25 12:30初訪問♪外待ち5人目に接続。実はホントは3度目の訪問。夏に2回臨休食らってしばらくスルーしてた店。ラーメンWalkerで見かけて三度目の正直！

回転良く直ぐにおかみさんに呼ばれて店内へ。入口左側の券売機で表題を購入して案内されたカウンター席へ。

そして直ぐに着丼DE∀TH‼︎

厚切りな2種類の低温レアチャーシューがキレイなまさに濃厚な煮干ラーメンが到着！先ずはスープを一口…煮干のニガエグ感全開のニボジャンキー仕様の一杯。万人ウケは全く狙ってない。濃厚民族大満足の濃度！ただ若干動物系の香りが気になる。麺はよくある細麺のツルパツタイプ。鶏のレアチャーシューは若干香りが気になるかな？当たり前だが麺とスープはよく絡みあっという間にスープが減って行く。
途中で和え玉コール。直ぐ着丼。1玉あるかな…完全に腹パンだな…笑
若干湯切り後甘いのか水分多め。なかなか混ざらない。タレの絡んだ部分を食べて残りはスープにドボン。ここで味玉を混ぜて食べる。味玉はレアタイプだが味付けはほぼ感じず。

完食と同時に完飲です♪濃厚煮干って少し間違うとラーメンと言うよりまぜそばになっちゃうんだよね。ま、難しいんだろうけど…。スープとチャーシューにやや動物系の香りが気になったかな？ごちそうさまでした♪