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前回は喜多方インスパイアの中華そばをいただいたので、今回は、山形辛味噌らーめんをいただきました。もうすぐ出店終了なので、全店100円引きサービス。甘味のある白味噌のスープに、柔らかなバラチャーシュー、色の濃いメンマ、ネギ、青海苔、辛味噌がトッピング。麺は平打ちの中太です。辛味噌を少しずつ溶かし、全て溶かす頃に好みのバランスになりました。来月からは、メインブランドの田中商店が出店するそうです。
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甘味のある白味噌のスープに、柔らかなバラチャーシュー、色の濃いメンマ、ネギ、青海苔、辛味噌がトッピング。
麺は平打ちの中太です。辛味噌を少しずつ溶かし、全て溶かす頃に好みのバランスになりました。来月からは、メインブランドの田中商店が出店するそうです。