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「鶏白湯」@麺屋 よじむの写真以前、何回か行ったことがありますが、データベース再開からは初めて。
一番人気の鶏白湯(830円)を頼みます。平日のお昼はライスもしくはチャーシュー丼が無料とのことで、チャーシュー丼もお願いしました。
以前、何回か入った際にはいつも鶏白湯は売切れだったので、今回が初めてのオーダーです。

海苔、太いメンマ、玉ねぎのみじん切り等、非常に美味しそう…。
メニューには鶏白湯と煮干し醤油のブレンドとの表記ですが、当方の第一印象は『これ、初めての味かも…』です。何と言うか濃厚なのですが、家系にある濃厚さではなく、焼き鳥をスープにしたような…。
麺は中太麺でコシも感じられ、ツルツルと頂きました。
チャーシュー丼もそうですが、該店は味付けが濃いです。少し塩辛いと思うかも。食べながら、富山ブラックを連想してしまいました。

とはあれ、美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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