麺’s
Lv84VW
コメント
こんばんは。
シークレット出演？ｗ恐縮です、砂糖だったら別人なのですみませんｗ
やっぱり具材の感想は一緒だったようで😅
そうでした！！ゆず酢と自家製辛味の良さを書き忘れておりました、┏○アザマース
ゆず酢はショーケースにいびつなゆずが入っていたので、自家製ぽいですよね
カレーはハヤシライス風ですか、ココイチ好きな嫁は連れていけないかもしれません(笑)
鶏醤油も早めに狙いますよ～🎵
塩対応 | 2020年11月19日 00:22早速いかれましたね〜！
〇対応さんって誰々？やはり同じメニューを頼みそうです。
虚無 Becky！ | 2020年11月19日 01:23麺’sさん，どうもです。
なかなか良さそうな店がまた川越に。
平均87点ですか。
BMします。
RAMENOID | 2020年11月19日 05:27おはようございます！
自宅から歩いて5.3kmでしたが😂行って来ましたよ✌️ 休日は可愛いスタッフ居ますから、再訪してみて下さいね♫ カレーの印象は一緒です😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年11月19日 06:55どもです。
うどんの技法に興味津々😍
麺が楽しみです😲
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月19日 07:42わかめ好きな自分としては増したいくらいです😆
ただ饂飩ライクな麺はどうも好きになれません😅
NORTH | 2020年11月19日 08:33こんにちは^^
豪華なトッピングですね。
デフォでこれだけ乗ったら嬉しいですね。
ワカメとメンマがちょっぴり残念でしたね。
駅から遠いので、天気の良い日に行きたいです(*^^*)
mocopapa | 2020年11月19日 14:08こんばんわ～！
早速行かれたんですね～！
自分も讃岐うどん好きなんで早めに行きたいと思ってます♪
確かにワカメは要らないかなぁ？
バスの運転手 | 2020年11月19日 20:15こんばんは
皆さん早いですね～、自分も早く伺いたいです。
ハヤシライス付きってことは、ハヤシつけ麺なんかも出たりして(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年11月19日 23:10新店レポ乙です。
讃岐な雰囲気の麺が気になりますねぇ～
サイドのハヤシ風カレーも魅力的です！
YMK | 2020年11月20日 08:30こんばんは！
最近、大注目のお店ですねェ〜
ギリセーフなトローリとした半熟味玉？？
すんげぇ美味そうなんで、追随のチャンスがあれば狙おうかな😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年11月20日 19:02
駐車場は、店舗前に2台、店から川越訪問50メートル先に右側に駐車場8台ありました。
店舗前は軽自動車専用ですかね？
タイミングよく待たずに店内へ。
入口でアルコール消毒をしてから券売機で、表題のメニューをポチポチっとします。
店内のカウンター席やテーブルもしっかりとコロナ対策バッチリです🙆♂️
いろいろとPOPが貼ってあって店主さんのスープや麺やチャーシューへのこだわりが確認出来ますね。
程なくしてご対麺です✨
なかなかいいビジュアルですね。
〇対応さんのレビューにありましたが、デフォの具材としては全体的に豪華なんですが、確かにメンマとワカメはチープに感じさせてしまい非常にもったいない印象ですね。
それではスープから頂きます。
スープは優しい口当たりで、いりこ出汁の味わいに表面のオイリーな感じは煮干し油でしょうかね。
麺は、古丹製麺と共同開発されたと言う、うどんの技法を加えられた。うねりがあるモチモチで弾力のある四角い中太麺。
この古丹の麺はどこかで食べた事があるんですがどこだろう🤔思い出せません💦
具は、豚肩ロース、豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、ワカメ、メンマ、トッピングの味玉。
豚肩ロースは、香草が香ります。
豚バラは、ホロトロで柔らか。
鶏チャーシューは、低温調理のむね肉タイプでしっとり柔らかで旨いです。
メンマは、板タイプで普通。
ワカメは、讃岐ラーメン風にアレンジしているかと思いますが、他の具材がいいのでやっぱりチープに感じてしまいますね。ちょっと勿体ないですね。
味玉は、とろーり半熟の流出直前タイプでギリセーフ🙆♂️
後半は卓上アイテムのゆず酢や特製辛味で味変を楽しみながらサクッと完食です。
ちなみにこの日のサイドメニューのカレーは、ハヤシライス風カレーでした。
これからが楽しみなお店ですね。
美味しいラーメンご馳走様でした😋