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「ラーメン 600円」@魁龍の写真ど豚骨において、代表的な店のひとつ。
小倉に本店があるとは知らなかったので、
予定になかったけど、表敬訪問することにした。
連食が腹にこたえ、2枚のチャーシューを1枚で注文。
「代わりにネギかメンマ多くせんでいいですか?」って。
大将いい人すぎる。気持ちだけいただきます。

期待を膨らませてレンゲで掬ったスープは、
あっ。ドロドロだ。これはいい。
口に含むと、ドロリとザラつく口当たり。
きな粉をお湯で溶いたらこうなるのではないか。
なぜだかビターな旨味があり、深いコクを楽しめる。
塩分もしっかり効いてパンチあり。

スープに押され、麺の印象がない(反省!)。
メンマが乗っている。久しぶりに会ったぞ。
薄いロールチャーシューは、味が抜けている。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

キタキュウ巡り羨ましく拝見しております。
小倉本店とはまたまた羨ましい!
先日、博多では…な感じだったので、尚更小倉に行きたくなりました。

まだおおお | 2020年11月20日 08:29

博多店では残念だったんですよね。
苦味はここの特徴のひとつなのですかね。
羽釜の味って感じがして、
いい方向に出ていたのでよかったですけど。

カナキン | 2020年11月21日 04:22